きくらげって身体に良いの？きくらげに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説！

きくらげって身体に良いの？

以下の表は、きくらげに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にきくらげ（きのこ類/（きくらげ類）/きくらげ/ゆで）100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。
きくらげは、三大栄養素の含有量が低く、きくらげだけで主要な栄養素の推奨量を摂取するのはむずかしいといえます。
ですが、きくらげには、便秘改善の効果が期待できる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどが含まれているのです。

きくらげに含まれる栄養素

きくらげには、身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。
以下で、具体的にどんな栄養素がきくらげに含まれているのか解説します。

きくらげに期待できる嬉しい効果4選

上記で紹介したように、きくらげには食物繊維などの身体に欠かせない大切な栄養素が含まれています。
それでは、きくらげにはどのような効果があるのでしょうか。
以下で、きくらげに期待できる嬉しい効果について解説していきます。

美味しいきくらげの選び方

上記で、きくらげに身体に良い栄養素が含まれていて、整腸効果などの嬉しい効果が期待できることを解説しました。
せっかくきくらげを食べるなら、美味しいきくらげが食べたいですよね。
そこで、美味しいきくらげを食べるための選び方を紹介します。
きくらげは肉厚でツヤがあり、色が濃くてカサの大きなものがおすすめです。
ただし、きくらげがやわらかくなっているものは鮮度が落ちているので避けるようにしましょう。
また、きくらげの表面に白い粉のようなものがついている場合がありますが、これはきくらげの胞子なので、洗えば落ちますし食べても問題ありません。

きくらげを食べる際の注意点

上記で、きくらげには身体に良い栄養素が含まれていて、嬉しい効果が期待できることを紹介しました。
しかし、きくらげを食べる際には注意するべき点もあります。
きくらげには食物繊維が含まれています。
上記で紹介したように、食物繊維には肥満予防といった嬉しい効果が期待できます。
しかし、食物繊維を大量に摂取するとお腹を壊してしまう可能性があるため気をつけましょう。
厚生労働省が定めた日本人の食事摂取基準によると、1日あたりの食物繊維の目標摂取量は男性21g以上、女性18g以上としています。
これを目安にして食物繊維を摂取してください。

まとめ

当記事ではきくらげに含まれている栄養素や、きくらげに期待できる嬉しい効果について解説しました。
きくらげを食べることで、肥満などの予防につながることをご理解いただけたかと思います。
食べすぎないように気をつけながら、さまざまな嬉しい効果が期待できるきくらげを食べてみましょう。