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強い抗酸化作用を持つことで知られるエルゴチオネインは、細胞を活性酸素種から保護するはたらきがあります。20世紀初頭に発見されてから、脳神経の強化や美肌効果など、さまざま効果が実証され、健康維持に役立つ成分として注目されています。本記事では、エルゴチオネインの概要や効果などについて詳しく解説します。
健康コラム
強い抗酸化作用を持つことで知られるエルゴチオネインは、細胞を活性酸素種から保護するはたらきがあります。20世紀初頭に発見されてから、脳神経の強化や美肌効果など、さまざま効果が実証され、健康維持に役立つ成分として注目されています。本記事では、エルゴチオネインの概要や効果などについて詳しく解説します。
エルゴチオネインは、主にきのこ類に多く含まれる希少アミノ酸であり、抗酸化作用を持つといわれています。エルゴチオネイン自体は、1909年に発見されていましたが、近年脳や神経系への効能があるとして注目されている成分です。
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