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ユーグレナの継続摂取が、脳の状態に効果的に寄与する研究結果が確認されました。

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50代~70代の女性62名に、ユーグレナ粉末を朝昼夕食後1 gずつ、合計3 gを毎日摂取してもらいました。その結果、
脳の神経細胞の増加に不可欠なたんぱく質である脳由来神経栄養因子(BDNF;Brain-derived neurotrophic factor)の上昇、
脳からの指令で身体が動く速度(認知機能速度、運動速度)の向上、
心の健康スコアの改善を示すことを確認しました。

※出典 第73回日本栄養・食糧学会

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