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レモンって身体に良いの?レモンに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説!

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疑問

レモンが身体に良いって聞くんですけど、本当ですか?

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

本当です!レモンには身体に良い栄養素が含まれているんですよ!

納得

そうなんですね!レモンについてもっと詳しく教えてください!

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

はい!まずはレモンに含まれている栄養素について解説していきます!

レモンに含まれる栄養素

栄養素

レモンには、身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。
以下で、具体的にどのような栄養素がレモンに含まれているのか解説します。

ビタミンC

ビタミンc

レモンにはビタミンCが含まれています。
ビタミンCは柑橘類に多く含まれている成分ですが、とりわけレモンには多くのビタミンCが含まれています。
ビタミンCはコラーゲンを生成するために不可欠な栄養素です。
コラーゲンには皮膚の健康を保つ効果があるとされています。
そのため、ビタミンCを摂取することで、皮膚の健康につながるでしょう。

クエン酸

クエン酸

レモンにはクエン酸が含まれています。
クエン酸は「酸」とつくことからわかるように酸味のもとになる成分です。
クエン酸は糖質やたんぱく質などをエネルギーとして、効率良く燃焼させる効果があるとされています。
また、クエン酸には疲労回復や筋肉疲労を軽減する効果などが期待できます。
レモンは生で食べると酸っぱいですが、蜂蜜漬けなどにすると食べやすいので、疲れを感じたタイミングで食べてみるのもおすすめです。

リモネン

リモネン

レモンにはリモネンが含まれています。
リモネンはレモンのフレッシュな良い香りのもとになっている成分です。
また、リモネンにはリラックス効果や血行促進効果などが期待されています。
リラックスしたい時に、リモネンを摂取してみるのもおすすめです。

葉酸

葉酸

レモンには葉酸が含まれています。
葉酸は赤血球の生産を助けるはたらきがあるとされている大切な栄養素です。
加えて葉酸は細胞の生産に関わっています。
そのため、特に胎児には欠かせない栄養素なので、妊娠している人は葉酸を摂取するように心がけることが大切です。
葉酸は大切な栄養素なので、不足しないように気をつけましょう。

カリウム

カリウム

レモンにはカリウムが含まれています。
カリウムは余分な塩分を排出するはたらきがあり、塩分の摂りすぎなどを調整してくれることにより、高血圧の予防や改善の効果が期待できます。
カリウムは多くの食べ物に含まれているため、日常生活を送っている中で健康に悪影響が出るほど不足することはありません。
しかし、厚生労働省が発表した日本人のカリウムの1日当たりの食事摂取基準に、同じく厚生労働省が発表した日本人のカリウムの1日当たりの平均摂取量は届いていません。
ですので、高血圧が気になる方は、少し意識してカリウムを摂取するよう心がけましょう。

食物繊維

食物繊維

レモンには食物繊維が含まれています。
食物繊維は腸内細菌のはたらきを助ける効果があるとされているため、腸内環境を整えてくれるでしょう。
この他にも食物繊維には、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などさまざまな効果が期待できます。
また、食物繊維はレモンの果肉だけでなく皮にも多く含まれています。
そのため、食物繊維を効率良く摂取する上で、レモンジャムなどでレモンを皮ごと食べるのもおすすめです。
食物繊維は不足しがちな栄養素だとされているため、意識して食物繊維を摂取するように心がけましょう。

β-カロテン

β-カロテン

レモンにはβ-カロテンが含まれています。
β-カロテンには、身体の老化などを予防するはたらきがあります。
また、β-カロテンは体内でビタミンAに変換されます。
そのため、β-カロテンには、ビタミンAと同じように皮膚の代謝を高めたり視力の低下を予防する効果も期待されているのです。
また、ここまでレモンの栄養素について解説をしてきましたが、さまざまな栄養を摂取するにはユーグレナもおすすめです。
ユーグレナにはβ-カロテンを含めた59種類の栄養素がバランス良く含まれています。
ユーグレナに含まれている成分や、ユーグレナに期待できる嬉しい効果について、以下の記事で詳しく解説しているのでぜひご覧ください。

納得

レモンにはこれらの栄養素が含まれているんですね!

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

そうなんです!次にレモンに期待できる嬉しい効果を紹介します!

レモンに期待できる嬉しい効果3選

嬉しい効果

上記で紹介したように、レモンにはビタミンCやクエン酸などの身体に欠かせない大切な栄養素が含まれています。
それでは、レモンにはどのような効果があるのでしょうか。
以下で、レモンに期待できる嬉しい効果について解説していきます。

美肌効果

美肌効果

レモンにはビタミンCとβ-カロテンが含まれています。
上記で紹介したように、ビタミンCには肌の健康を保つ効果が期待できます。
この他にも、ビタミンCはメラニンの生成を抑えるはたらきがあります。
メラニンは皮膚や髪に含まれる色素で、紫外線から皮膚の細胞を守る働きがありますが、メラニンが過剰に生成されてしまうと、シミの原因になることがあります。
ですので、適度にビタミンCを摂取することを心がけましょう。
また、他の食品に比べてレモンにはビタミンCが多く含まれています。
そのため、レモンを食べてビタミンCを摂取することでより良い効果につながるでしょう。
そして、β-カロテンは肌の新陳代謝を促進する効果が期待できる栄養素です。
そのため、β-カロテンを摂取することで肌の乾燥などを抑えることができるでしょう。
ビタミンCやβ-カロテンを摂取して、美肌を目指しましょう。
また、ユーグレナにはビタミンCやβ-カロテンを含むさまざまな身体に良い栄養素が含まれています。
ビタミンC以外にも、さまざまな栄養素をバランス良く摂取することで、肌の免疫を高める効果が期待できますので、ぜひユーグレナを摂取してみてください。

疲労軽減

疲労軽減

レモンにはクエン酸が含まれています。
上記で紹介したようにクエン酸は、糖質やたんぱく質などをエネルギーとして効率良く燃焼させる効果があるとされています。
そのため、疲れてエネルギーの不足を感じた時は、クエン酸を摂取してみるのもおすすめです。
また、筋肉疲労の原因物質とし乳酸があげられます。
クエン酸には乳酸の生成を抑える効果が期待されています。
そのため、クエン酸を摂取することで、筋肉疲労の軽減につながるとされています。
疲労を軽減させるために、クエン酸の摂取を心がけてみましょう。

高血圧予防

高血圧予防

高血圧の原因の一つとして塩分の摂り過ぎがあります。
そして、レモンに含まれているカリウムには身体から余分な塩分を排出するはたらきがあるとされています。
カリウムは多くの食べ物に含まれているため、日常生活の中で不足することはありませんが、高血圧が気になる方は少し意識してカリウムを摂取するようにしましょう。
また、そもそも高血圧の原因として肥満やストレス、喫煙などの、普段の生活習慣に関わるものもありますので、日頃の生活の中で気をつけるようにしましょう。

納得

なるほど!レモンにはいくつかの効果が期待できるんですね!

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

そうなんです!ぜひレモンを食べてみてください!

新鮮なレモンの選び方

選び方

上記で、レモンに身体に良い栄養素が含まれていて、美肌効果などの嬉しい効果が期待できることを解説しました。
せっかくレモンを食べるなら、新鮮なレモンが食べたいですよね。
そこで、新鮮なレモンを食べるための選び方を紹介します。
手で持った時に、大きさが同じなのに他のレモンより軽いレモンは、収穫から時間が経って水分を失っている可能性があります。
そのため、レモンを選ぶ際は、手で持った時に重みを感じるレモンを選ぶと良いでしょう。
新鮮なレモンを選んで、積極的に食事に取り入れるようにしましょう。

納得

なるほど!レモンの重みを意識するようにします!

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

はい!ぜひ参考にしてください!

まとめ

まとめ

当記事ではレモンに含まれている栄養素や、レモンに期待できる嬉しい効果について解説しました。
レモンには、美肌や疲労軽減などの効果が期待できることを理解いただけたかと思います。
さまざまな栄養素が含まれているレモンを食べてみましょう。

納得

今日はレモンについて教えていただきありがとうございました!

ユーグレナ 鈴木
ユーグレナ 鈴木

いえいえ、健康のためにもぜひレモンを食べてみてください。

笑顔

はい、ありがとうございます!

鈴木 健吾

監修:鈴木 健吾
(研究開発担当 執行役員)

東京大学農学部生物システム工学専修を卒業。 2005年8月、取締役研究開発部長としてユーグレナ創業に参画、同年12月に、世界初となる微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外大量培養に成功。 2016年東京大学大学院博士(農学)学位取得、2019年に北里大学大学院博士(医学)学位取得。 現在、ユーグレナ社研究開発担当の執行役員として、微細藻類ユーグレナの生産およびヘルスケア部門における利活用に関する研究等に携わる。 マレーシア工科大学マレーシア日本国際工科院客員教授、東北大学・未来型医療創造卓越大学院プログラム特任教授を兼任。 東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究責任者。

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