まいたけって身体に良いの？まいたけに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説！

まいたけって身体に良いの？

以下の表は、まいたけに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にまいたけ（きのこ類/まいたけ/生）100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。
まいたけは、三大栄養素があまり含まれていないので、まいたけだけで主要な栄養素の推奨量を摂取するのはむずかしいといえます。
ですが、まいたけには、整腸作用のある食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるはたらきをするビタミンDが含まれているのです。

まいたけに含まれる栄養素

まいたけには、身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。
以下で、具体的にどんな栄養素がまいたけに含まれているのか解説します。

まいたけに期待できる嬉しい効果3選

上記で紹介したように、まいたけには食物繊維やカリウムなどの身体に欠かせない大切な栄養素が含まれています。
それでは、まいたけにはどのような効果があるのでしょうか。
以下で、まいたけに期待できる嬉しい効果について解説していきます。

美味しいまいたけの選び方

上記で、まいたけに身体に良い栄養素が含まれていて、整腸効果などの嬉しい効果が期待できることを解説しました。
せっかくまいたけを食べるなら、美味しいまいたけが食べたいですよね。
そこで、美味しいまいたけの選び方を紹介します。
かさの部分が肉厚で、つやがあるまいたけは美味しいとされています。
また、まいたけのパックの内側に水滴がついていないものを選ぶのがおすすめです。
パックの内側に水滴がついている場合は、しいたけの鮮度が落ちているかもしれません。
美味しいまいたけを選んで、積極的に食事に取り入れるようにしましょう。

まいたけを食べる際の注意点

上記で、まいたけには身体に良い栄養素が含まれていて、嬉しい効果が期待できることを紹介しました。
しかし、まいたけを食べる際には注意するべき点もあるため、以下で解説します。
まいたけには食物繊維が含まれています。
上記で紹介したように、食物繊維には肥満予防といった嬉しい効果が期待できます。
しかし、食物繊維を大量に摂取するとお腹を壊してしまう可能性があるため気をつけましょう。
厚生労働省が定めた日本人の食事摂取基準によると、1日あたりの食物繊維の目標摂取量は男性21g以上、女性18g以上としています。
これを目安にして食物繊維を摂取してください。
また、まいたけは生では食べないようにしてください。
まいたけを生で食べるとお腹を壊すなど、体調が悪くなるかもしれません。
まいたけを食べる際は、しっかり火を通すように気をつけましょう。

まとめ

当記事ではまいたけに含まれている栄養素や、まいたけに期待できる嬉しい効果について解説しました。
まいたけには、整腸効果や肥満予防などが期待できることを理解いただけたかと思います。
さまざまな栄養素が含まれているまいたけを食べて、健康的な生活を目指しましょう。