いちじくって身体に良いの？いちじくに含まれる栄養素と期待できる嬉しい効果について解説！

いちじくって身体に良いの？

以下の表は、いちじくに含まれている栄養素と、毎日の摂取が推奨される代表的な栄養素をまとめたものです。

※含有量は、文部科学省の「食品成分データベース 」を参考にいちじく（果実類/いちじく/生）100gあたりの値を記載しております。
※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。
いちじくは、三大栄養素の含有量が低いので、いちじくだけで主要な栄養素の推奨量を摂取するのはむずかしいといえます。
ですが、いちじくには眼精疲労を軽減する効果が期待できるアントシアニンなどが含まれています。

いちじくに含まれる栄養素について詳しく解説

いちじくには、身体に良いさまざまな栄養素が含まれています。
以下で、具体的にどのような栄養素がいちじくに含まれているのか解説します。

いちじくに期待できる嬉しい効果2選

上記で紹介したように、いちじくにはアントシアニンなどの身体に良い栄養素が含まれています。
以下で、いちじくに含まれる栄養素にどのような効果が期待できるのか解説していきます。

いちじくの保存

いちじくは常温で保存すると傷みやすいため、冷蔵庫などの気温が低い場所で保存するようにしましょう。
また、いちじくが湿っている際は、いちじくの水気を拭き取ってから、キッチンペーパーやラップに包んで、ビニール袋に入れて保存しましょう。
ただし、いちじくは長期間の保存には向いていない食材で、冷蔵保存の場合は数日、冷凍保存の場合は1ヶ月を目安に食べるようにしましょう。

いちじくの剥き方や食べ方

いちじくを食べる際はまず皮を剥きましょう。
いちじくのへたを折って、手で皮を剥くことができます。
また、包丁を使って皮を剥く場合もくし切りにして、いちじくの皮を剥く際と同じように皮を剥きましょう。
皮を向いたいちじくは、生のまま食べることもできる他、ジャムにしたりとさまざまな方法で食べる事ができます。
また、いちじくの皮は毒などはないので食べることはできますが、皮が厚かったり細かい毛があったりするので、一般的に皮ごと食べることは少ないです。
ただし、皮にも栄養が含まれているので、皮ごと食べる場合には砂糖と似てコンポートにする食べ方などがおすすめです。

まとめ

当記事ではいちじくに含まれている栄養素や、いちじくに期待できる嬉しい効果について解説しました。
いちじくには眼精疲労を軽減する効果などが期待できることを理解いただけたかと思います。
皆さんもぜひ、さまざまな栄養素が含まれているいちじくを食べてみてください。
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